Salah satu dari sekian banyak bisnis dalam bidang kuliner yang menyenangkan namun penuh tantangan di Jakarta adalah usaha catering di Jakarta. Usaha Catering Jakarta merupakan salah satu bisnis rumahan yang bisa dimulai dengan modal kecil. Terutama bila Anda suka memasak, orang-orang dekat pasti akan meminta bantuan Anda untuk menyiapkan menu makanan untuk mereka. Namun, Anda juga harus memperhatikan perihal menu makanan, harga, hingga persaingan di bisnis ini.

Bila Anda sudah bekerja, mulailah usaha Catering Jakarta secara kecil-kecilan terlebih dahulu. Dengan kata lain, Anda dapat mempertahankan pekerjaan yang sekarang dan mulai usaha Catering Jakarta tersebut. Seiring usaha Catering Jakarta tersebut mulai berkembang, Anda mungkin baru bisa mempertimbangkan untuk menekuni usaha Catering Jakarta sebagai pekerjaan utama Anda. Menjalankan bisnis Catering Jakarta semacam ini akan membutuhkan banyak waktu di malam hari, akhir pekan, dan hari libur terutama pada saat banyak pesanan. Memiliki bisnis sendiri adalah pilihan yang sangat pribadi yang seharusnya tidak dilakukan secara tergesa-gesa. Setelah mantap dengan keputusan untuk menggeluti usaha Catering Jakarta, silakan ikuti beberapa tips berikut ini:

Cari Pengalaman Sebelumnya

Siapa pun yang ingin memulai usaha Catering Jakarta, lebih baik bekerja dalam bidang yang sama terlebih dahulu. Terutama di tempat usaha Catering Jakarta yang sudah mapan, karena Catering Jakarta yang sudah mapan selalu mencari orang untuk mempersiapkan suatu acara. Ini juga menjadi langkah terbaik untuk memutuskan apakah memulai bisnis Catering Jakarta adalah sesuatu yang benar-benar ingin Anda lakukan. Selain itu, pengalaman kerja juga akan membuat Anda menyadari bahwa usaha Catering Jakarta termasuk pekerjaan fisik karena Anda akan bekerja selama berjam-jam.

Tentukan Nama Bisnis Catering

Hal yang tak kalah penting adalah memilih nama yang tepat. Nama tersebut bisa merefleksikan menu makanan yang jadi Andalan Anda, lokasi, atau permainan kata. Begitupun ketika menentukan menu makanan dalam usaha Catering Jakarta tersebut. Buatlah nama menunya semenarik mungkin. Atau bila tidak, buatlah sesederhana mungkin agar pelanggan langsung mengerti dengan menu Catering Jakarta yang Anda tawarkan.

Pelajari Laporan Keuangan

Seperti bisnis lain pada umumnya, Anda harus memiliki laporan keuangan untuk semua hal yang Anda lakukan dalam usaha Catering Jakarta ini. Perhitungkan terlebih dahulu pengeluaran Anda, seperti untuk bahan masakan, sewa alat catering, dan mempekerjakan karyawan. Setelah itu, tentukan harga setiap menu makanan dengan mengambil keuntungan yang sesuai.

Mulailah Merekrut Karyawan

Hal ini dapat dilakukan saat usaha Catering Jakarta tersebut tumbuh pesat. Anda akan membutuhkan karyawan ekstra karena tidak dapat menangani semua pekerjaan di usaha Catering Jakarta tersebut, dari mempersiapkan bahan makanan, memasak, sampai mengemas kiriman catering di Jakarta. Kemungkinan besar pada awal bisnis Anda, Anda hanya akan membutuhkan karyawan paruh waktu saja. Cari tenaga paruh waktu yang berpengalaman dari perkumpulan supaya dapat dengan mudah memberikan tugas. Bila memasak adalah keahlian Anda, jangan sampai karyawan Anda yang mengerjakannya. Hal ini untuk menghindari rasa masakan yang berbeda dari yang biasa Anda buat.

Gunakan Media Digital untuk Promosi

Media sosial seperti Twitter, Instagram dan Facebook menjadi cara ampuh untuk mulai mengenalkan usaha Catering Jakarta yang baru saja Anda tekuni. Bermitra dengan penyelenggara acara dan wedding organizer juga termasuk bentuk promosi untuk usaha Anda. Jasa Catering Jakarta adalah satu dari beberapa layanan yang disewa oleh keduanya. Jangan malas untuk mempromosikan usaha catering Anda kepada mereka dengan memberikan diskon. Pada dasarnya, mereka bisa dibilang sebagai tenaga penjual dari luar untuk usaha Catering Jakarta yang Anda miliki, dan diskon yang Anda berikan kepada mereka adalah komisi untuk mereka karena telah bekerja sama dengan Anda.

Tentukan Fokus Tujuan

Anda tidak selalu harus peduli pada apa kata orang terhadap usaha catering Anda. Tetaplah fokus dalam melengkapi pilihan menu yang Anda tawarkan. Anda juga harus kreatif sekaligus ingat bahwa Anda adalah pengusaha. Menjadi pengusaha berarti Anda harus menyeimbangkan bisnis Catering Jakarta yang Anda miliki dengan hobby Anda dalam memasak.

Perluas Networking

Bergabunglah dengan Asosiasi Perusahaan Jasaboga Indonesia (APJI) yang sebelumnya bernama Asosiasi Catering Seluruh Indonesia untuk memperluas networking bisnis Anda. Perkumpulan ini menjadi wadah berkumpulnya perusahaan yang berkaitan dengan usaha pengelola jasaboga di seluruh Indonesia.