Bisnis catering di Jakarta ialah salah satu bisnis di bidang kuliner yang dapat menjadi bisnis alternatif yang dirasa cukup prospektif jika digeluti secara serius. Di saat orang mendengar kata jasa catering, kebanyakan orang akan berfikiran mengenai jasa catering untuk pesta resepsi pernikahan. Tetapi, sebenarnya ada beberapa jenis layanan dalam bisnis Catering Jakarta ini. Oleh karena itu, penting untuk mengetahui setiap jenis layanan yang tersedia sebelum semua orang menekuninya. Jenis bisnis Catering Jakarta apa saja yang bisa ditekuni, dan bagaimana menjalankan usaha Catering Jakarta ini dengan benar, akan coba diulas sedikit dalam artikel berikut ini.

Sebelum Anda mengawali bisnis catering di Jakarta, seharusnya Anda mengetahui jenis bisnis Catering Jakarta yang bisa Anda geluti untuk menjadi fokus utama layanan bisnis catering Anda. Bisnis Catering Jakarta memiliki kategori layanan Catering Jakarta sesuai dengan kebutuhannya masing-masing. Berikut ini daftar jasa Catering Jakarta yang perlu Anda pahami:

Nasi Kotak

Jenis usaha Catering Jakarta yang satu ini menjadi salah satu jenis layanan catering di Jakarta yang paling banyak dijumpai dan Catering Jakarta semacam ini memang paling mudah untuk dikerjakan. Kebanyakan pengusaha Catering Jakarta yang baru memulai bisnis catering akan lebih memilih menyediakan nasi box. Catering nasi kotak semacam ini biasanya tidak membutuhkan modal terlalu besar, disamping itu proses pengerjaannya pun relatif lebih gampang dibandingkan dengan melayani catering pabrik atau catering prasmanan. Selain itu, melayani pesanan nasi kotak juga tidak memerlukan banyak peralatan masak dan tidak perlu menyediakan peralatan makan.

Paket nasi kotak umumnya dalam bentuk porsi satuan dan harganya juga tidak terlalu mahal. Umumnya paket nasi box ini disuguhkan dalam porsi per orang dalam kotak kardus, secara umum menunya terdiri dari nasi, lauk pauk, sayur, kerupuk, sambal dan buah. Dalam setiap paket nasi kotak biasanya sudah dilengkapi dengan sendok untuk peralatan makan. Bahkan beberapa juga menyediakan minuman dalam kotak kardus yang disediakan. Paket nasi kotak ini sungguh-sungguh praktis karena bisa langsung dibagikan dan dinikmati setelah menerimanya.

Catering Makan Siang Karyawan

Jasa Catering Jakarta untuk makan siang yang dikirimkan setiap hari ke kantor tergolong dalam jasa Catering Jakarta yang satu ini. Jenis jasa Catering Jakarta ini mungkin membutuhkan modal, staff karyawan dan peralatan yang cukup banyak. Karenanya jenis layanan Catering Jakarta ini tidak sesuai untuk usaha Catering Jakarta yang baru memulai.

Anda bisa menggeluti jasa catering kantor ini setelah bisnis Catering Jakarta yang telah Anda rintis telah berlangsung untuk sementara waktu dan Anda telah mempunyai modal yang cukup serta pengalaman dalam mengolah makanan dalam kapasitas banyak sekaligus.

Layanan catering makan siang lazimnya berupa menu makanan sehari-hari dan disuguhkan menggunakan kotak makan siang. Karena layanan catering makan siang ini membutuhkan sumber daya yang profesional dan staff yang cekatan, mungkin perlu waktu untuk bisa mengawalinya. Apalagi modal yang diperlukan termasuk besar. Jika Anda tidak memiliki cukup modal, Anda dapat mencari investor atau mencari pinjaman modal ke bank lokal di sekitar tempat usaha Anda.

Catering Pabrik

Layanan catering pabrik umumnya menyediakan makan siang untuk banyak karyawan sekaligus. Dalam banyak situasi, ini akan identik dengan layanan kantin untuk karyawan pabrik. Layanan catering pabrik ini umumnya bmerupakan kerjasama antara perusahaan dengan penyedia catering di Jakarta untuk menyediakan jasa catering makan siang untuk rentang waktu yang sudah disepakati bersama, misalnya kesepakatan untuk menyediakan catering makan siang selama 6 bulan atau setahun sekaligus. Makanan biasanya disajikan dalam kotak makan siang atau secara prasmanan. Kekurangan catering pabrik umumnya berkisar pada menu masakan yang kurang bervariasi. Selain itu, karena banyaknya jenis makanan yang diolah setiap harinya, lebih sukar bagi Catering Jakarta untuk menyediakan jenis masakan secara spesifik. Menu catering pabrik terkadang lebih mirip dengan susunan menu masakan sehari-hari di rumah.

Catering Rantangan

Layanan catering rantangan adalah layanan catering yang menyediakan beberapa macam masakan dalam rantang susun yang diantarkan langsung ke tempat tinggal pelanggan setiap harinya. Ini adalah usaha Catering Jakarta yang paling mudah dilakukan. Layanan catering rumahan lazimnya dikerjakan sendiri oleh pemilik catering. Ketika pelanggan semakin banyak, umumnya pemilik catering rantangan akan meminta bantuan dari orang-orang sekitar sebagai tenaga ekstra paruh waktu.

Layanan catering rantangan ini mewajibkan konsumennya untuk berlanggan bulanan atau Mingguan dan biasanya biayanya diminta untuk dibayarkan di awal pemesanan. Dengan begitu bisa mengurangi modal yang diperlukan dalam melayani setiap konsumen baru.

Jasa catering rantangan umumnya terdiri dari menu masakan sehari-hari. Menu catering rantangan umumnya sudah disusun dalam jangka waktu tertentu, misalnya untuk sepekan atau sebulan sekaligus. Susunan menu tersebut biasanya sudah ditentukan sebelumnya oleh Catering Jakarta, dan kombinasi masakan yang dikirimkan ke rumah berubah saban harinya. Porsi catering rantangan juga lazimnya bisa dipesan sesuai kebutuhan konsumen misalnya untuk 2 orang, 3 orang, atau 4 orang.

Coffee Break

Layanan coffee break menawarkan kopi dan teh untuk acara seminar, pertemuan bisnis, dan acara perusahaan. Ini adalah pangsa pasar layanan catering di Jakarta yang banyak dibutuhkan oleh beberapa kantor, dan permintaan untuk layanan Catering Jakarta semacam ini dapat bervariasi dalam bentuk penyajian dan jenis minuman yang disediakan serta macam snack yang disediakan. Beberapa layanan coffee break menyuguhkan kopi dan teh lengkap dengan snack, sedangkan yang lain bisa hanya menyediakan kopi dan teh saja, atau menyuguhkan minuman dan penganan khas dari daerah tertentu. Kekurangan cara penyuguhan layanan Catering Jakarta jenis ini adalah bahwa pilihannya sering terbatas pada jenis snack yang populer disediakan saja.

Catering Prasmanan

Layanan catering prasmanan di Jakarta menawarkan layanan profesional untuk menyediakan hidangan buffet pada acara-acara khusus seperti acara pertemuan, seminar, pesta ulang tahun, acara kampus, buka puasa bersama, peresmian kantor, halal bi halal, dan acara-acara pesta yang melibatkan banyak tamu undangan lainnya. Kelebihan dari jasa catering prasmanan ini adalah fokus pada penyajian yang menarik tetapi biayanya lumayan tinggi. Disamping itu, staff yang bertugas di lokasi acara dituntut mempunyai lebih banyak kreativitas di saat menyajikan setiap hidangan, dan harus bisa menyediakan banyak pilihan menu catering prasmanan. Variasi menu yang beragam akan menolong mengembangkan layanan Catering Jakarta seperti ini. Seringkali, layanan ini dituntut untuk menyodorkan layanan tambahan, seperti rancangan dekorasi meja dan bantuan penyusunan rencana untuk acara tertentu.

Melayani pesanan catering prasmanan bisa lebih sulit untuk dilakukan. Pesanannya juga tergantung pada jumlah porsi yang dipesan dan jadwal acara yang tersedia, khususnya pada bulan-bulan tertentu dimana orang sering menyelenggarakan acara. Biasanya setelah melayani pesanan catering prasmanan untuk beberapa acara, layanan catering di Jakarta mungkin tidak lagi mempunyai kemampuan untuk menerima pesanan catering prasmanan tambahan untuk acara yang lain selama rentang waktu tertentu. Walaupun ini tergantung dari kemampuan dari masing-masing penyedia Catering Jakarta yang menyediakannya.

Catering Pernikahan

Usaha catering pernikahan perlahan-lahan menjadi kebutuhan pokok bagi banyak orang, terutama di Kota Jakarta yang sangat sibuk. Alasannya, hari pernikahan adalah momentum spesial yang menjadi bagian penting dalam perjalanan hidup seseorang, terlebih setiap orang hanya ingin menikah sekali seumur hidup. Semua orang dari kelompok mana pun dapat membuka bisnis catering pernikahan. Tetapi, dengan semakin banyaknya penyedia catering pernikahan, khususnya di daerah Jakarta, pastinya menjadikan kompetisi di bisnis catering pernikahan ini makin hari makin ketat.